Biologisch voedsel niet beter

Nieuw onderzoek door Susanne Bugel van het Department of Human Nutrition, University of Copenhage, gepubliceerd in Journal of the Science of Food and Agriculture laat zien dat biologisch voedsel niet beter is dan voedsel wat is geteeld met behulp van bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Dieren werden gevoed met wortelen, boerenkool, erwten, appels en aardappelen die op drie verschillende manieren waren verbouwd. Bij de eerste teelt methode werd een lage gift van dierlijke mest gegeven en werden geen bestrijdingsmiddelen gebruikt. Bij de tweede methode werd een lage gift van dierlijke mest gecombineerd met het gebruik van bestrijdingsmiddelen. Bij de derde methode werd gebruik gemaakt van kunstmest en bestrijdingsmiddelen. De gewassen werden onder vergelijkbare omstandigheden verbouwd. Na de oogst bleek de gehaltes aan hoofd en spore elementen gelijk bij alle gewassen. Ook nadat de gewassen aan de koeien waren gevoerd bleek er geen verschil te bestaan in samenstelling van de uitgescheiden mest.( http://www.sciencedaily.com/releases/2008/08/080807082954.htm )